キムチ鍋にはうずらの卵

日曜の夕食は３週連続キムチ鍋。簡単で野菜がとれて美味しいから。
去年友人宅で教えてもらったのが、生の白菜を入れない、うずらの卵をたっぷり入れるという以下のレシピ。すごく美味しくて、以来これにハマっている。
http://homepage2.nifty.com/NG/okazu/okazu002.htm

味付けは赤味噌とコチュジャンを混ぜて。コクがあってウマイ。
残ったら、次の日にもやしを足して食べます。