『汁かけめし快食學』(遠藤哲夫 著 ちくま文庫 )という本に触発されというか、お墨付きをいただいた気分で、汁かけめしを食べる毎日。ダシとって、えび、あさり、おくら投入。塩、醤油で味付け。ご飯をどんぶりに入れ、豆腐を適当に切ってのせる。熱々の汁…
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